Stap 10:
Oogst en beplant opnieuw
Oogst en beplant zo vaak mogelijk! Als je een vak leeg-oogst, zaai of beplant je het meteen opnieuw. Zo staat het nooit leeg.
Het is geweldig om zelf gekweekte groentes te oogsten! In de Makkelijke Moestuin oogst je zo veel en zo lang mogelijk.
Oogsten
Als je slaplantjes beginnen te groeien kan je al heel snel de eerste blaadjes voor je verse, groene salade oogsten. Je hoeft echt niet te wachten tot je kropje helemaal volgroeid is!Zeker als je een paar vakken met verschillende slasoorten hebt geplant kun je dus al snel elke dag sla eten. Ik ben er dol op!
Sla
Mijn slaplanten gaan zo heel lang mee; ik pluk de buitenste bladeren, laat de binnenkant heel zodat die blaadjes voor mijn volgende salades blijft aanmaken. Pas als de plant gaat doorschieten (een bloei-stengel gaat maken) oogst ik de plant in z'n geheel en zaai ik een andere groente in het leeggekomen vak.
Bietjes
Ik ben zelf niet zo dol op bietjes maar de jonge blaadjes zijn heerlijk in de sla. Zo benut ik deze planten ook optimaal. Mijn oma is gek op de bietjes zelf dus als we ze niet zelf eten geven we ze aan haar.
Uien
Uien zijn ook supergewassen. Tijdens de groei knip je regelmatig wat bladgroen voor de sla, de soep, de roerbak en de omelet.
Gaat het blad hangen dan oogst ik meteen de uien. Ze zouden misschien nog wat groter kunnen worden maar ik ben er tevreden mee en m'n volgende gewas kan gezaaid worden.
De klimmers
Erwten, sugarsnaps en peultjes horen bij de leukste gewassen van mijn MM. Geweldig om ze te zien klimmen. Ik begin met plukken zodra de eerste peultjes beginnen te groeien. Dan zijn ze nog maar klein maar oh zo lekker. We doen ze in de sla of door de roerbakgerechten. Voor je het weet produceren ze massa's peultjes en moet je flink plukken om het bij te houden. Zodra de plant namelijk dikke peulen krijgt waarin de zaden rijpen, stopt hij met het produceren van meer bloemen en peulen. Pluk je telkens alles weg dan bloeit hij langer door en kun je dus langer blijven oogsten.
Pompoenen en courgettes
Van de pompoenen en courgettes heb ik ook lang plezier. De bloemen gaan in de sla (heel lekker en het ziet er prachtig fleurig uit).
De courgettes oogsten we jong. Heel jong gaan ze rauw in de sla, anders in de roerbak of pastasaus of - mijn favoriet - we maken er de lekkerste soep van die je maar kunt bedenken: courgettesoep.
Geen leegstand!
Jonge groentes zijn vaak het lekkerst dus ik wacht niet te lang met het oogsten van radijsjes, bietjes en worteltjes. Zo komt het vak ook weer vrij voor iets anders. Zodra het vak helemaal leeg-geoogst is zaai of plant ik meteen het volgende gewas. Heel economisch want zo kan een vak meerdere keren per jaar beplant worden.
Wisselteelt
Ik zaai nooit twee keer achter elkaar hetzelfde gewas in een vak. Dus als ik sla heb geoogst zet ik er daarna bietjes of radijsjes o.z.d. in. De sla kan weer mooi in het vak waar de uien zijn geoogst. Zo doe ik vanzelf aan wisselteelt zonder allerlei ingewikkelde schema's aan te houden.
Bemesten
Ik gebruik geen meststoffen in de MM. Wel meng ik een flinke schep compost door de aarde-mix voor ik opnieuw zaai of beplant. Blijkbaar is dat meer dan genoeg want de volgende zaadjes groeien weer even enthousiast uit tot gezonde, lekkere groentes.
Gefeliciteerd!
Je hebt alle stappen doorlopen en - als je ze echt allemaal gedaan hebt - heb je nu een fantastische Makkelijke Moestuin. Viel mee he? Je zult het moestuinieren vast net zo leuk vinden als ik. Ik kan er echt vrolijk van worden. Het is zo leuk om alles te zien groeien en bloeien en als ik mijn eigen oogst op tafel zet ben ik echt trots! En - eerlijk waar - het is allemaal veel lekkerder dan uit de winkel!
Terug van Oogst en beplant opnieuw naar Maak een MM
Terug van Oogst en beplant opnieuw naar Home
|
